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Endlich ist der Sommer da, die Temperaturen steigen und das Wochenende verspricht schönes Wetter. Somit herrschen perfekte Voraussetzungen, um für seine Freunde ein Grillfest zu organisieren. Oft ist bereits ein Elekro-, Gas- oder Holzkohlegriller vorhanden. Wenn dieser den Winter über im Keller oder im Abstellraum gelagert wurde, sollte man sich zunächst einmal vergewissern, ob das Gerät noch funktionstüchtig ist. Außerdem muss der Vorrat an Holzkohle und Grillanzündern kontrolliert werden. Industriegebiete Berlin, Hamburg, München und den meisten anderen Städten verfügen über große Baumärkte, wo man Zubehör für das Grillen kaufen kann. Dort sind auch Dekorationsmaterial für den Garten, Pflanzen und Gartenmöbel erhältlich. Sollte man den Garten für die Party neu gestalten wollen, findet man somit viele Produkte unter einem Dach. In diesen Zentren am Rande der Städte haben sich auch Supermärkte angesiedelt.

Speisen und Getränke

Vor allem wenn sich Kinder unter den Gästen befinden, werden gerne Würstel in allen Variationen gekauft. Bei Fleisch stehen Steaks, Koteletts und natürlich Hackfleisch ganz weit oben auf der Beliebtheitsskala. Für Gesundheitsbewusste sind Hühnerfleisch und Fisch eine kalorienarme Alternative. Auch Vegetarier kommen beim Grillfest voll auf ihre Kosten. Der griechische Halloumi Käse schmeckt lecker und eignet sich perfekt für den Rost. Spieße mit verschiedenem Gemüse und Tofu sind ebenfalls eine gute Wahl. Hier eignen sich Zucchini, Tomaten, Zwiebel und Paprika besonders gut. Auch Kürbis und Auberginen können auf dem Griller perfekt zubereitet werden. Feinschmecker genießen besonders gerne leckere Saucen zu gegrilltem Fleisch, Fisch und Gemüse. Bei der Zubereitung sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Man findet jede Menge ausgefallener Rezepte im Internet. Beim Einkauf darf man auch nicht auf frisches Brot und diverse Salate vergessen. Ideal um bei heißem Wetter den Durst zu löschen, ist selbst gemachter Eistee. Natürlich trinken die erwachsenen Partygäste auch gerne ein kühles Bier zum Essen. Für den Abend kann man eine Fruchtbowle mit Erdbeeren oder Pfirsichen zubereiten.

Manchmal muss es eben etwas ganz Besonderes sein. Dies gilt auch für das Grillen, dessen Saison jedes Jahr im Frühling wieder beginnt. Ein neuer Gasgrill kann die Vorfreude auf gemütliches Grillen noch einmal steigern. Vor allem dann, wenn man nicht über einen eigenen Garten verfügt, sondern das Grillen auf dem Balkon vornimmt, kann sich diese Form des Grills auszahlen. Schließlich entwickelt ein Gasgrill so gut wie keinen Qualm, der von Nachbarn als störend empfunden werden könnte. Bei der Holzkohle ist dies nämlich zu befürchten.

Spätestens dann, wenn die erste Grillparty des Jahres ins Haus steht, sollte das Thema Grill von Bedeutung sein. Denn auch die Größe des Gerätes ist es natürlich, die wichtig ist. Eine große Sommerparty kann schon mal Anlass dafür sein, einen zweiten Grill anzuschaffen, damit die Gäste auch gut und vor allem schnell versorgt werden können. Ist bereits ein klassischer Grill vorhanden, stellt der Gasgrill eine gute Ergänzung dar.

Obwohl der Gasgrill bei eingefleischten Grillmeistern teilweise noch nicht ganz so beliebt ist, hat er doch wesentliche Vorzüge vor den klassischen Modellen mit Holzkohle zu bieten. Die Rauchentwicklung ist wirklich auf ein Minimum beschränkt und auch der typische Geruch von Holzkohle, den nicht jeder mag, wird vermieden. Was bleibt ist die Möglichkeit leckeres Grillgut zuzubereiten und dies muss bei weitem nicht immer Fleisch sein. Viele Alternativen schmecken ebenso gut. Gemüse beispielsweise oder Fisch. Wer sich jedoch das ganze Jahr bereits darauf freut, endlich wieder einmal ein gegrilltes Steak im Freien genießen zu können, muss darauf natürlich nicht verzichten. Ein köstlicher Salat ist es jedoch, der nicht fehlen sollte. Ob mit dem Gasgrill oder einem anderen Modell, das Grillen macht immer wieder Spaß und fördert auch die Geselligkeit. Denn allein zu grillen ist keine besonders interessante Vorstellung. Mindestens eine zweite Person sollte schon dabei sein, um das Grillen genießen zu können.